Licor de café y licor de arándanos hechos con vodka

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El vodka es una de esas bebidas que va bien con todo, café, chocolate, frutas, entre otros productos, lo que la hace una bebida ideal para preparar cocktails. Hoy no vamos a ver cómo preparar tragos con vodka, sino que vamos a ver cómo preparar licores.

Estos licores tienen como base al vodka, llevan pocos ingredientes y son realmente fáciles de realizar, así que no tienen excusa para no hacerlos, además pueden ser el ingrediente perfecto que le hace falta a tus cocktails.

Primero vamos a ver cómo hacer el licor de café, y luego el de arándanos.

Licor de café
Ingredientes:

3 tazas de azúcar blanco
4 tazas de agua
1 / 4 de taza de café instantáneo
1 (750 ml) botella de vodka
1 vaina de vainilla

Modo de preparación:
En una cacerola, combinar el azúcar, el agua y el café instantáneo. Llevar a ebullición, luego dejar a fuego lento durante 1 hora.

Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.

Cuando la mezcla esté fría, agregar el vodka, la vaina de vainilla y embotellar. Dejar macerar por 4 a 6 semanas.

Licor de arándano
Ingredientes:
1 taza de azúcar blanco
2 tazas de vodka
3 tazas de arándanos frescos

Modo de preparación:
En una jarra de 2 cuartos disolver el azúcar en el vodka. Agregar los arándanos y cubrir el frasco.

Almacenar en lugar fresco y oscuro durante 2 meses, el refrigerador es una buena opción. De vez en cuando agitar suavemente. Colar y ya está listo para beber.

Ya tienen dos ricos licores para preparar tragos o beber con hielo.

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Comentarios

1 Comentarios

[...] El vodka es una de esas bebidas que va bien con todo, café, chocolate, frutas, entre otros product... Compartelo: Etiquetas: licor de cafe, recetas de cafe [...]

Lun, 2011-02-21 08:31