Sangría con albahaca tailandesa

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La sangría es una de esas bebidas ideales para preparar cuando se espera a un gran número de personas, ya sean familiares o amigos, una sangría siempre viene bien, y si es en el verano aún mejor.

En ElGranCatador hemos visto varias recetas de sangría: cómo hacer sangría casera, de vino blanco, e incluso gelatina de sangría. Hoy les propongo ver cómo hacer Sangría con albahaca tailandesa.

Ingredientes:

1/4 taza de azúcar
1/4 taza de agua
8 ramitas de albahaca tailandesa
Ralladura de 1 limón en tiras de 3 pulgadas
Ralladura de 1 naranja en tiras de 3 pulgadas
2 botellas refrigerados Pinot Grigio
3/4 taza de brandy
1/2 taza de jugo de naranja fresco
Hielo
Soda helada
12 rodajas de naranja para decorar

Modo de preparación:

En una olla pequeña combinar el azúcar y el agua y llevar a hervor revolviendo para disolver el azúcar. Retirar la cacerola del fuego. Agregar las ramitas de albahaca y las cáscaras de limón y naranja. Dejar reposar revolviendo frecuentemente hasta que se enfríe. Desechar las ramitas de albahaca y las cáscaras.

En una jarra grande combinar el almíbar de albahaca con el vino, el brandy y el jugo de naranja. Servir en vasos llenos de hielo y decorar cada vaso con una rodaja de naranja.

Parece muy aromática y refrescante, la verdad es que dan ganas de probarla.

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