Cómo hacer licor de mora

Como-hacer-licor-de-moras-0.jpg Hemera/Thinkstock

Existen diversas recetas para hacer licores caseros que son fáciles y prácticos de elaborar porque no necesitan muchos ingredientes, aunque sí es importante que tengas paciencia y entusiasmo porque el proceso de elaboración toma su tiempo.

Los licores caseros de frutas suelen ser los más llamativos y sabrosos. Por ello, te propongo conocer una sencilla y fácil receta para aprender cómo hacer licor de mora y sorprender a más de un amigo o familiar con una bebida elaborada por ti.

Además, cuando esté listo el licor de moras, lo puedes embotellar (en alguna atractiva o llamativa botella) y convertirlo en un regalo personalizado. ¡Una excelente opción!

Receta de licor de moras

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Ingredientes:

  • 1/2 kilo de moras frescas.
  • 2 copas de Vodka.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 taza de azúcar.

Pasos para hacer licor de moras

Lava las moras

Como-hacer-licor-de-moras-4.jpgLo primero que debes haces es revisar que las moras estén frescas. Si encuentras alguna que esté demasiado madura lo mejor será desecharla. Luego colócalas en un recipiente, añádele agua y lávalas suavemente. Después, escurre el agua y seca las moras con ayuda de papel de cocina.

Inicia la preparación

Como-hacer-licor-de-moras-3.jpgEn un frasco de vidrio, debes colocar las moras secas y aplastarlas con la ayuda de una cuchara o un moledor pequeño de madera. Luego, añade el vodka y revuelve hasta que esté bien mezclado. Finalmente, guarda en recipiente en un lugar oscuro, fresco y sin humedad, por un mes.

¡No olvides mezclar el contenido con una cuchara por lo menos una vez a la semana!

Hacer el almíbar

Como-hacer-licor-de-moras-5.jpgUna vez transcurrido el mes, tienes que iniciar la preparación del almíbar. Para ello, será necesario hervir dos tazas de agua en una cacerola a fuego medio, agregar el azúcar y revolver constantemente hasta que el azúcar se disuelva y se forme un jarabe. Deja que se enfríe.

Agregar el jarabe

Como-hacer-licor-de-moras-2.jpgUna vez frío el almíbar, tienes que agregarlo al recipiente con la preparación anterior (las moras y el vodka), y revolver hasta que se haya mezclado bien. Luego, guardar nuevamente el frasco en el lugar oscuro y fresco y dejarlo durante dos semanas.

Obtener licor de moras

Como-hacer-licor-de-moras-6.jpgDespués de las seis semanas (si quieres puedes dejarlo por algunos días más), cuela el contenido de un recipiente a otro. Utiliza un colador de malla fina. Finalmente, viértelo en una botella vacía con la ayuda de un embudo. Y ya podrás disfrutar de este exquisito licor casero

¿Estas pronto para hacer licor de moras casero? Luego de que lo termines, nos cuentas qué tal te ha ido.

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Comentarios

1 Comentarios

Cómo hacer vino de moras casero?

Vie, 2012-08-10 17:36