Tragos chilenos

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Cada país tiene su historia y tradiciones entre las cuales están la gastronomía y las bebidas. Hoy les propongo conocer algunos tragos chilenos. Veamos qué tiene el país para ofrecernos...

Uno de los tragos más famosos es el "pisco sour", cuyo origen se disputa entre chilenos y peruanos. Pero, la verdad es que las recetas son diferentes. A continuación, les propongo ver cómo preparar ése y otros tragos chilenos.

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Pisco sour chileno

Ingredientes

  • 3 oz de pisco
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 a 2 cucharadas de azúcar o 1 medida de jarabe de goma
  • Hielo

Modo de preparación

Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar y servir en una copa de cóctel helada.

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Cocktail a la chilena

Ingredientes

  • 1 taza de pisco
  • ½ taza de vermouth
  • ½ tarro de leche condensada
  • 2 tazas de jugo de naranja

Modo de preparación

En una licuadora mezclar todos los ingredientes. Batir durante unos minutos, dejar reposar en el refrigerador y sirvir bien frío.

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Cóctel de vaina

Ingredientes

  • 1-1/2 onzas oporto ruby
  • 1 onza (30 ml) de coñac o brandy
  • 1 onza (30 ml) crema de cacao
  • 3 cucharaditas de azúcar impalpable
  • 1 yema de huevo cruda
  • 1 / 3 taza de hielo picado
  • Una pizca de canela

Modo de preparación

En la licuadora, mezclar todos los ingrdientes hasta obtener una mezcla espumosa. Servir en una copa flauta y decorar con una pizca de canela.

Y aquí les dejo algunos en vídeo:

Espero que preparen estos tragos tradicionales y los invito a que compartan con nosotros sus recetas de tragos chilenos.

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