Cocktail con ron y jengibre

137000718.jpg iStockphoto/Thinkstock

Creo que estamos en medio de una etapa de redescubrir sabores. Las hierbas aromáticas y especias están cada día más presentes en la gastronomía y cocktelería, haciendo "explotar" nuestros sentidos.

El jengibre es una de esas especias que aportan aroma y sabor, tanto a las comidas como a las bebidas. En este caso, lo que presentaremos a continuación es un trago llamado The rum and ginger smash. Así que si gustan de los rones especiados y quieren sacar al jengibre de la cocina nada mejor que esta receta para lograrlo.

The rum and ginger smash

113475809.jpg iStockphoto/Thinkstock

Ingredientes

• 2 manzanas peladas y picadas

• 2 onzas de ron con especias

• 1/2 onza de crema

• 2 cucharaditas de jarabe de jengibre (ver receta a continuación)

• Chocolate negro rallado

Modo de preparación

Colocar las manzanas en la coctelera y machacarlas con una cuchara de madera. Agregar el ron con especias, la crema, el jengibre y también algunos cubos de hielo. Agitar vigorosamente. Pasar el borde del vaso en el cual se va a servir el trago por un poco de agua y sumergirlo en el chocolate rallado. Servir el trago y decorar con lo que reste de chocolate.

Jarabe de Jengibre

Ingredientes

  • 4 pulgadas de jengibre (pelado)
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de agua

Modo de preparación

Colocar el jengibre, el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Calentar a fuego medio. Revolver de vez en cuando y cocinar hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego.

Un trago tentador y sabroso para compartir con quién ustedes prefieran. Si te ha gustado la idea de incluir este delicioso ingrediente te invito a que pruebes el licor de jengibre y el mojito de durazno especiado.

Artículos recomendados

0 Comentarios

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.